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Quanta Vitamina A assumere al giorno?

Quali sono le funzioni più importanti della vitamina A?
Quali sono le funzioni più importanti della vitamina A?

Vitamina A o Retinolo, cos’è e a cosa serve, quanta vitamina A assumere al giorno, dove si trova, come assumerla come integratore.

Che cos’è e a cosa serve

La vitamina A, o retinolo, è una vitamina liposolubile che comprende la Vitamina A preformata e i Carotenoidi della Vitamina A . 

Principalmente questa vitamina svolge funzioni riguardanti la crescita cellulare, la funzione immunitaria, la vista e lo sviluppo fetale.

Essendo liposolubile è immagazzinata nell’organismo e viene utilizzata quando ve n’è bisogno.

ARTICOLO PRINCIPALE: Vitamina A o Retinolo

Quanta Vitamina A assumere al giorno?

La dose giornaliera consigliata in America è di 900μg RE per gli uomini e 700μg RE per le donne. Ora vediamo nello specifico quanta vitamina A assumere al giorno in base all’età e al sesso:

  • 0-6 mesi – 400μg RE
  • 7-12 mesi – 500μg RE
  • 1-3 anni – 300μg RE
  • 4-8 anni – 400μg RE
  • 9-13 anni – 600μg RE
  • Uomini da 14 anni – 900μg RE
  • Donne da 14 anni – 700μg RE
  • Donna incinta 14-18 anni – 750μg RE
  • Allattamento 14-18 anni – 1200μg RE
  • Donna incita 19-50 anni – 770μg RE
  • Allattamento 19-50 anni – 1300μg RE

Solitamente i dosaggi vengono scritti con μg RE che significa microgrammi Retinolo Equivalente, tuttavia in alcuni casi è possibile trovare anche i dosaggi in UI.

Con la tabella sottostante è possibile convertire i dosaggi UI in μg RE:

  • retinolo1 UI = 0,3 μg RE
  • beta-carotene supplementare1 UI = 0,3 μg RE
  • beta-carotene alimentare1 UI = 0,05 μg RE
  • alfa-carotene o beta-criptoxantina alimentare1 UI = 0,025 μg RE
    Il Retinolo Equivalente può essere convertito direttamente in UI solo se la fonte di vitamina A è nota, poiché è necessario sapere quale tipo di vitamina bisogna convertire.

In quali alimenti è presente

La vitamina A preformata si trova nei prodotti animali, come i latticini, il fegato e il pesce, mentre i Carotenoidi della provitamina A negli alimenti vegetali. 

Ecco alcuni alimenti ricchi di Vitamina A, (μg RE/100g)

  • Olio di fegato di merluzzo 18000μg RE
  • Bovino (fegato) 16500μg RE
  • Suino (fegato) 16500μg RE
  • Fegatini di pollo 9700μg RE
  • Anguilla 1200μg RE
  • Carote 1148μg RE

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Written by Leonardo

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