Andrea 
Perchè il fluoro è importante nella prevenzione della carie? Scopri qual è la sua funzione, dove si trova, sintomi e cause della sua carenza, come assumerlo come integratore.
Come si assume il fluoro?
La fonte principale di fluoro è data dalle acque potabili, nelle quali la presenza dell’elemento varia logicamente in base al suolo di estrazione, ma dev’essere per legge inferiore ad 1,5 mg/litro. Il livello di questo minerale all’interno dei vegetali varia molto a seconda delle caratteristiche del terreno su cui sono stati coltivati e dell’eventuale uso di fertilizzanti.
Il minerale si trova in maniera modesta anche in diversi alimenti, raggiungendo concentrazioni importanti nel pesce e nei frutti di mare, ma anche nel the, nelle patate, in particolar modo nella loro buccia, nei cereali, nella birra, negli spinaci e in altri vegetali.
Cosa succede se si ha una carenza di fluoro?
La carenza di fluoro è generalmente rara, in quanto viene introdotto nel nostro organismo in corrette dosi. Tuttavia, alcune condizioni particolari possono causarne l’abbassamento dei livelli, come ad esempio quando l’assorbimento è rallentato da elevate quantità di calcio, magnesio o alluminio.
La sua carenza potrebbe quindi causare debolezza delle ossa e dei denti, aumentando l’incidenza di problemi come ad esempio la carie dentarie, specialmente nell’infanzia.
Perchè il fluoro è importante nella prevenzione della carie?
Questo minerale è infatti benefico per gli esseri umani poiché aiuta a ricostruire e rimineralizzare lo smalto dei denti indeboliti, rallentando la perdita di minerali dallo smalto di questi ultimi, invertendo i primi segni di carie e prevenendo la crescita di batteri dannosi per la bocca. Quando questi batteri scompongono lo zucchero e i carboidrati, producono acidi che consumano i minerali dello smalto dei denti. Questa perdita di minerali è chiamata demineralizzazione. Lo smalto indebolito dei denti lascia di conseguenza questi ultimi vulnerabili ai batteri e il fluoro aiuta a rimineralizzare lo smalto dei denti, prevenendo la carie.
Perché si usa il fluoro nel dentifricio?
Come già detto in precedenza, questo minerale è molto efficace nel prevenire la carie sopprimendo l’attività della placca e rafforzando i denti. Il dentifricio al fluoro esercita effetti che prevengono la carie, come la soppressione della produzione di acido, la promozione della remineralizzazione di calcio o fosforo fuoriuscito dai denti.e il rafforzamento del substrato dentale. Poiché i denti da latte o i denti appena comparsi sono tendenzialmente morbidi, utilizzare il dentifricio al fluoro può aiutare a rinforzarli.
